Paño de Muselina de algodón para exprimir y filtrar Kilner®

La Muselina de algodón para exprimir y filtrar Kilner® es un práctico y versátil ayudante de cocina, con el que podrás prensar y escurrir todo tipo de preparaciones, desde mermeladas a quesos. Ligera y suave al tacto, con esta tela de malla fina tendrás listas tus bebidas vegetales o tus infusiones de forma rápida y sencilla.

Para qué usar la muselina de algodón

La muselina de algodón de Kilner® tiene un generoso tamaño, de 50 cm de largo x 50 cm de ancho, y es perfecta para su uso en multitud de preparaciones. Además, al poderse lavar muy fácilmente, tanto a mano como en la lavadora, es de lo más práctica. Aquí tienes algunas de sus posibilidades:

• Colar caldos y sopas. Es perfecta para filtrar caldos y sopas, eliminando impurezas y obteniendo una textura más clara y limpia. Colócala sobre el colador para utilizarla, ¡y lista!
  
• Preparar té, tisanas o infusiones de hierbas, especias o flores. Tan solo has de colocarlas en el centro de la muselina y cerrarla a modo de hatillo antes de ponerla en el agua caliente y dejarla reposar para que infusione.
  
• Infusionar salsas, caldos y sopas. De la misma forma que para las tisanas, es perfecta para aromatizar con hierbas y especias tus caldos y salsas. Podrás hacer un bouquet garni a tu gusto.
  
• Filtrar jugos y pulpas. Si quieres zumos claros y libres de pulpa, usando la muselina podrás filtrar el jugo obtenido de las frutas exprimidas o directamente prensarlas con la muselina.
  
• Hacer queso casero. La muselina es una herramienta extremadamente útil para separar el suero del cuajo, logrando una consistencia y textura adecuadas.
• Espesar yogur. Si quieres un yogur más espeso, tan solo has de ponerlo sobre la muselina y dejarlo que vaya escurriendo el suero hasta que tenga la textura que más te guste.
  
• Escurrir la mantequilla casera. Cuando hagas mantequilla en casa, la muselina es de gran ayuda para escurrir bien el suero.
• Colar aceites y vinagres infusionados. Es perfecta para filtrar tus aceites aromatizados y tus vinagres caseros, para obtener un líquido limpio y libre de residuos.

El consejo de Claudia: No tires el suero resultante cuando escurras el queso, la mantequilla o el yogur. Además de tener múltiples beneficios, puedes usarlo para enriquecer tus cremas y purés de verduras, para añadirlo a tus masas de panes, empanadas y pizzas o para los bizcochos o magdalenas, por ejemplo.

Por qué nos gusta la Muselina de algodón para exprimir y filtrar Kilner®

1. Es de lo más práctico. Como ya has visto, ¡tiene un montón de utilidades!
2. Al ser de algodón, es duradera.
3. Y puedes lavarla en lavadora.
   
4. Cuando no la uses, no te ocupará espacio.